Простое дрожжевое тесто для любых пирогов и булочек.

Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/3WAuDvoqfbM .
Ингредиенты:
1 яйцо,
1 ч. лож. соли,
25 г сахара,
50 г майонеза,
70 г растительного масла,
1 пакетик дрожжей (10-11 г),
450 мл воды,
1 кг муки.
Рецепт:
1. Оживим дрожжи. Для этого в мисочку высыпаем дрожжи, добавляем 1 ч. лож. сахара и заливаем теплой водой. Сахар и воду берем из кол-ва ингредиентов. Оставим их на 5 минут.
2. В чашу для замеса теста, разбиваем яйцо, высыпаем соль и оставшийся сахар, выкладываем майонез и выливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем венчиком. Выливаем ожившие дрожжи и оставшуюся теплую воду. Опять все хорошо перемешиваем венчиком. Если вы будете замешивать тесто вручную, то муку добавляйте порционно. Если у вас есть электрический помощник, то муку высыпайте сразу всю. Месите тесто, пока оно не начнет отлипать от рук и стенок чаши.
3. Накройте замешенное тесто пленкой или крышкой и поставьте его в теплое место для подъема. Минут через 30-40 поднявшееся тесто обомните, снова накройте и дайте еще раз подняться. Время подъема теста зависит от качества дрожжей, поэтому готовка теста может занять от 1,5 до 2-х часов.
Готовое тесто можно использовать для приготовления больших и маленьких, открытых и закрытых, печеных и жареных пирогов и булочек.
* Выход готового теста 1650 г.
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/3WAuDvoqfbM и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.