Картофельное пюре «Пышное».

(Воздушное и нежное - станет любимым гарниром).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/SMo4E-B3IMI .
Ингредиенты:
1 кг – картофеля,
350 мл – молока,
100 г – сливочного масла,
вода.
Рецепт:
1. Чистим картофель, моем, нарезаем небольшими кусочками, чтобы быстрее сварилась, складываем в кастрюлю, заливаем горячей водой. Доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим до готовности.
2. С готового картофеля сливаем воду. Толкушкой разминаем картофель в пюре. Добавляем сливочное масло и горячее молоко. Берем миксер и на малых оборотах начинаем размешивать наше пюре, постепенно добавляя скорость (но не сильно).
Если у вас есть планетарный миксер, то процедуру с толкушкой можно пропустить. Картофель сразу выкладываем в чашу миксера и, металлической лопаткой для смешивания, разминаем картошечку. Затем добавляем масло и молоко и, этой же насадкой, взбиваем пюре в пышную массу.
Наш легкий и воздушный гарнир готов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/SMo4E-B3IMI и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.