Натираем овощи, смешиваем со специями и салат готов!

(Салат из кабачков и моркови по-корейски приготовить совсем просто. Для этого необходимо натереть овощи на терке и смешать с ароматными специями, которые можно выбрать по своему вкусу. Этот салат вкусен как сам по себе, так и с мясом и морепродуктами. И что немаловажно – такой салат в холодильнике может храниться до 10 дней, не теряя своего вкуса).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/5_mtzEQEn-4 .
Ингредиенты:
850 г очищенного кабачка,
350 г моркови,
1,5 ч.л. соли,
½ ч.л. молотого мускатного ореха,
2 ч.л. сухого молотого имбиря,
2 ч.л. сушеного чеснока,
1,5 ч.л. молотой смеси перцев,
100 мл растительного масла,
3-6 зубчика чеснока,
2 ст.л. яблочного уксуса.
Рецепт:
1. Кабачок очищаем от кожицы и сердцевины с семенами. Очищенный кабачок натираем на терке для «корейской моркови». Натертый кабачок перекладываем в глубокую миску.
2. Морковь моем, чистим и натираем на терке для корейской моркови и перекладываем к натертому кабачку.
3. Приготовим специи. В небольшую миску высыпаем соль, молотый мускатный орех, сухой молотый корень имбиря, порошок сухого чеснока, смесь перцев. Специи перемешиваем.
4. Смесь специй высыпаем на натертые овощи и все перемешиваем с помощью двух вилок.
5. Растительное масло нагреваем на плите или в микроволновке. Горячее масло выливаем на овощи.
6. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем к овощам натертый чеснок и яблочный уксус. Салат перемешиваем, накрываем крышкой и даем ему настояться, чтобы овощи хорошенько промариновались. А еще лучше, если его на ночь убрать в холодильник.
Если у Вас нет времени или желания отдельно готовить специи для салата, то воспользуйтесь покупной смесью для салата «Морковь по-корейски». Натертые на «корейской» терке овощи засыпьте покупной смесью, добавьте горячее масло и уксус, дайте настояться и салат готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/5_mtzEQEn-4 и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.