Простая выпечка.

Нежные творожные рогалики.
(Давайте сегодня угостим своих близких нежными и очень вкусными творожными рогаликами. Простые ингредиенты и незамысловатый рецепт делают выпечку творожных рогаликов общедоступным и увлекательным мероприятием).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/r3V_rSAQ1Uk .
Ингредиенты:
200 г творога,
200 г муки,
120 г сливочного масла,
½ ч.л. соды,
100 г сахара,
1,5 г ванилина,
щепотка соли.
Рецепт:
1. В глубокую миску просеиваем муку. К муке добавляем соль и ванилин. Перемешиваем.
2. В сухие ингредиенты натираем охлажденное сливочное масло. Чтобы было легче натирать масло, периодически обмакивайте его в муку, тогда оно меньше будет прилипать к терке и рукам. Масло и муку перемешиваем.
3. В масляно-мучную смесь выкладываем творог, сахар и гашеную соду. Замешиваем тесто. Сначала перемешиваем ложкой, а затем месим руками. Долго месить не стоит. Как только все ингредиенты соединятся, тесто собираем в шар, кладем его в миску, которую накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30-40 минут.
4. Остывшее тесто перекладываем на стол, присыпаем с двух сторон мукой и раскатываем круглую лепешку толщиной 3-4 мм. Лепешку делим на 16 сегментов треугольной формы. Каждый треугольник сворачиваем с широкого конца в рулетик.
5. Рогалики переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Рулетики смазываем желтком. В желток можно добавить 1 столовую ложку молока.
6. Духовку разогреваем до 180 °С и ставим в нее противень с рогаликами на выпечку. Выпекаем рогалики примерно 30 минут. Время выпечки зависит от мощности вашей духовки и толщины рогаликов. Не передержите рогалики в духовке, иначе они станут жесткими. Как только они зарумянятся - выпечка готова.
7. Готовые творожные рогалики перекладываем на тарелку, даем немного остыть и подаем на стол с любимыми напитками.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/r3V_rSAQ1Uk и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.