Домашние кексы.

Нежные и воздушные банановые маффины.
(Для приготовления воздушных банановых маффинов понадобится совсем немного времени и усилий, а результат превзойдет все Ваши ожидания. Выпечка по этому рецепту получается невероятно нежной, немного влажной внутри, с неповторимым ароматом банана и ванили).
Видео-версия этого рецепта: https://youtu.be/odYdJFe8HsE .
Ингредиенты:
2-3 спелых банана,
150 г сливочного масла или
качественного маргарина,
150 г сахара,
щепотка соли,
½ ч.л. гашеной соды,
1,5 г ванилина,
2 яйца,
250 г муки.
Рецепт:
1. К мягкому маслу высыпаем сахар, соль и ванилин. Масло с сахаром взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.
2. В масляную смесь вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая массу до однородности.
3. В получившуюся массу вводим гашеную соду.
4. Спелые бананы очищаем от кожуры и натираем на крупной терке в масляную массу.
5. Теперь в смесь просеиваем муку и аккуратно замешиваем тесто.
6. Формы для маффинов, кроме силиконовых и бумажных, необходимо смазать маслом. Раскладываем тесто в формы на 2/3 их высоты.
7. Выпекаем маффины в разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
8. Готовые маффины перекладываем на блюдо и посыпаем их сахарной пудрой. Подавать на стол теплыми или полностью остывшими.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/odYdJFe8HsE и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.