Нежная и ароматная куриная ветчина, запеченная в рукаве.

(Вы больше не захотите покупать магазинную колбасу, попробовав ветчину, приготовленную по этому рецепту. В отличие от магазинной, она приготовлена из свежих и натуральных продуктов. Ветчина получается невероятно вкусной, ароматной и пропитанной пряными специями).
Видео-версия этого рецепта: https://youtu.be/Z9LPcDjz_nI .
Ингредиенты:
1,2 кг куриного филе,
500 г мясного фарша,
2 ч.л. с горкой измельченного чеснока,
1 ч л. молотого черного перца,
1 ч.л. молотого мускатного ореха,
1 ст.л. молотой паприки,
1 ст.л. приправы для курицы,
1 ст.л. без горки соли,
10 г желатина.
Рецепт:
1. Филе от двух крупных грудок нарезаем мелким кубиком и выкладываем в глубокую миску.
2. К нарезанному филе выкладываем мясной фарш (желательно из свинины).
3. К мясу добавляем специи: измельченный чеснок, паприку, черный молотый перец, молотый мускатный орех, приправу для курицы, соль и желатин. Фарш вымешиваем руками до образования однородной массы. Миску накрываем крышкой и оставляем мариноваться на час.
4. Подготовленный фарш перекладываем в рукав для запекания. Формируем колбаску, скрепляем края, делаем проколы сверху на рукаве, перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.
5. Запеченную ветчину охлаждаем и убираем в холодильник на несколько часов.
6. Застывшую ветчину освобождаем от рукава, перекладываем на блюдо, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/Z9LPcDjz_nI и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.