Самый вкусный песочный торт на праздник.

Торт «Мечта».
Видео-версия этого рецепта: https://youtu.be/C16funzRSJE .
(Очень вкусный песочный торт из доступных ингредиентов украсит любой праздничный стол. Рецепт несложный и с ним справится даже начинающий кулинар).
Ингредиенты для коржей:
4 яйца,
300 г сахара,
400 г качественного маргарина,
50 г сметаны,
1 ч.л. гашеной соды,
660 г муки.
Для крема:
400 г сметаны,
300 г сахара,
100 г сухого молока,
1,5 г ванилина,
50 г грецких орехов (по желанию).
Рецепт:
1. В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и взбиваем миксером до пышной пены.
2. К взбитым яйцам добавляем гашеную уксусом соду, сметану и растопленный маргарин. Все хорошо перемешиваем.
3. К жидким ингредиентам высыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
4. Противень или форму для выпечки (у нас 28х18) застилаем бумагой для выпечки, которую смазываем растительным маслом.
5. В форму выкладываем четвертую часть теста и равномерно разравниваем по форме.
6. Духовку разогреваем до 180 °С. Выпекаем коржи 15-20 минут до легкого зарумянивания. Не передержите коржи в духовке, иначе они просто высохнут и будут твердыми. Выпекаем четыре коржа.
7. После выпечки коржи остудите. Если на поверхности коржа есть выпуклые неровности, то аккуратно срежьте их ножом, чтобы при сборке они плотнее ложились друг на друга.
8. Приготовим крем. Для этого в глубокой миске взбиваем холодную сметану, сахар, сухое молоко и ванилин. Крем будет готов, когда станет легким и пышным. Если Вы используете густую домашнюю сметану, то сухое молоко не добавляйте и не перестарайтесь во время взбивания - у Вас может получится масло.
9. Коржи перекладываем на красивое блюдо, перемазывая их кремом. Верх и бока тоже смазываем кремом и обсыпаем крошкой, приготовленной из обрезков (помните, мы срезали неровности с коржей?). Верх торта, кроме крошек, посыпаем (по желанию) дроблеными грецкими орешками, предварительно промытыми и обжаренными.
10. Готовый торт убираем для пропитки в холодильник на 8 часов, лучше на ночь.
Готовый торт режем на порционные кусочки и ставим на стол.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/C16funzRSJE и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.