Простой рецепт бисквитного рулета с кремом из халвы.

(Этот рецепт понравится тем, кто любит халву. Рецепт прост в приготовлении и совсем не затратный).
Видео-версия этого рецепта: https://youtu.be/Zcl36GI42PU .
Ингредиенты для теста:
3 яйца,
150 г сахара,
100 г муки,
щепотка соли.
Для крема:
250 г халвы,
100 г сливочного масла,
15-20 г какао (по желанию).
Рецепт:
1. Приготовим тесто. В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и соль. Взбиваем миксером 5-7 минут до образования кремовой пышной массы.
2. К взбитым яйцам просеиваем муку и перемешиваем до однородной массы.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем растительным маслом, и аккуратно выливаем на него тесто. Тесто равномерно распределяем по всему противню. Если Вы обладатель силиконового противня, то его тоже следует смазать растительным маслом, а уже потом выливать тесто.
4. Духовку разогреваем до 180 °С и переносим в нее противень с тестом. Выпекаем 15 минут до легкого зарумянивания. Не передержите бисквит в духовке, иначе он будет жестким и Вы не сможете его свернуть в рулет.
5. Испеченный бисквитный корж переворачиваем на полотенце или на тефлоновый коврик, снимаем бумагу и сразу скручиваем в рулет вместе с полотенцем или ковриком. Даем остыть до теплого состояния.
6. Пока остывает бисквит, готовим крем. В миску измельчаем халву (можно использовать терку), добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до однородного состояния. По желанию в крем можно добавить какао.
7. Остывший корж разворачиваем, смазываем кремом и аккуратно сворачиваем в рулет. Рулет отправляем в холодильник на пару часов (нетерпеливые могут есть сразу).
8. Если Вы хотите украсить рулет, то растопите в микроволновке три дольки шоколада и 20 г сливочного масла. Перемешайте, выложите в пакетик, отрежьте его кончик и нанесите шоколадные полоски на рулет.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/Zcl36GI42PU и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.