Воздушный бисквит с медовым вкусом и ароматом.

Торт «Медовый».
(Хотите побаловать своих близких вкусным тортиком? Тогда этот рецепт выручит Вас. Воздушные коржи с медовым вкусом и ароматом изумительно сочетаются с нежным кремом, а шоколадная глазурь и орешки подчеркнут бархатистость десерта).
Ингредиенты для теста:
4 яйца,
150 г сахара,
2-3 ст.л. меда,
150 г муки.
Для крема:
1 банка вареной сгущенки,
150 г сметаны.
Для глазури:
1 плитка молочного шоколада,
20-30 г сливочного масла,
3 ст.л. молока,
20-30 г грецкого ореха.
Рецепт:
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной пышной массы. На это уйдет примерно 10 минут.
2. Всыпаем просеянную муку и аккуратно перемешиваем.
3. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Если хотите высокий торт, то используйте форму диаметром 20 см, но тогда необходимо нарастить бортики при помощи пергамента, т.к. во время выпечки тесто сильно увеличивается в объеме. Пергамент смазываем растительным маслом.
4. Выливаем тесто в заранее подготовленную форму. Чтобы при выпечке тесто не поднималось посредине бугром, крутаните форму с тестом на столе пару раз.
5. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 °C духовке примерно 40 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой (она должна быть абсолютно сухой).
6. Готовый бисквит остужаем в форме.
7. Готовим крем. Для этого взбиваем банку вареного сгущенного молока со сметаной.
8. Остывший бисквит делим на три коржа.
9. Коржи и бока торта промазываем кремом. Верхний корж оставляем несмазанным.
10. Для приготовления глазури ломаем плитку шоколада, добавляем сливочное масло и молоко. Емкость ставим на водяную баню или в микроволновку. Растаявший шоколад хорошо перемешиваем с маслом и молоком. Глазурь остужаем до теплого состояния.
11. Теплой глазурью поливаем верх торта, делая красивые потеки.
12. Центр торта засыпаем измельченным грецким орехом.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/gQ1gGSlqulc и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.