Пирог с ягодно-сметанным кремом.

Ингредиенты на 12 порций:
Черная смородина по вкусу
Лимонный сок 1 ч.л.
Яйца 3 шт.
Какао-порошок 2 ст.л.
Сметана 300 г
Сливочное масло 200 г
Крахмал 3 ст.л.
Ванильный сахар 15 г
Сахар 350 г
Киви по вкусу
Мука 2,5 стак.
Сода пищевая 1 ч.л.
Рецепт:
* Мягкое сливочное масло растереть с сахаром (175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, 1 ч.л. лимонного сока, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
* В это время сделать начинку: взбить сметану, сахар (175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал. Добавить ягоды, киви. Все хорошо перемешать.
* Достать тесто, выложить его в форму и сделать бортики. Вылить начинку. Выпекать в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Сладкий пирог": https://youtu.be/cPgsX16MBfU .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.