Куриные зразы с сыром.

Ингредиенты на 6 порций:
Курица 600 гр
Куриные яйца 2 шт.
Вода 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук 2 шт.
Твёрдый сыр 250 г
Майонез 1 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 80 г.
Рецепт:
Для начала промываем курицу холодной водой, просушиваем и нарезаем на кусочки, а затем пропускаем через мясорубку или же измельчаем в блендере. Солим и перчим фарш по вкусу и добавляем яйца перемешиваем. Теперь готовим начинку. Для этого очищаем лук, моем его и меленько рубим. В свою очередь твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Теперь смешиваем сыр и лук, перчим по вкусу, заливаем майонезом. Теперь берём куриный фарш, отделяем от него кусочек размером с небольшую котлетку, формируем лепёшку, по центру лепёшки кладём чайную ложку начинки, закрываем края котлеты и скатываем шарик. Такую же процедуру проделываем со всем оставшимся фаршем и начинкой. Теперь выкладываем наши подготовленные зразы на сковороду с раскалённым маслом и обжариваем с всех сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Зразы": https://youtu.be/3z8PnhZRYac .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.