Жюльен.

Ингредиенты:
Грибы, тонко нарезать - 450 г
Лук, тонко нарезать - 0,5 чашки
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 3 ч.л.
Белое вино - 0,5 чашки
Сметана - 1 стак.
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Моцарелла, измельчить - 1 чашка.
Чашка = 250 мл.
Рецепт:
1. Грибы вымойте и тонко нарежьте.
2. Разогрейте духовку до 190 °C.
3. Растопите 2 ст.л. сливочного масла, добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок. Обжарьте смесь на среднем огне до тех пор, пока грибы не выделят сок и не ужарятся наполовину. Удалите грибы со сковороды и отложите в сторону.
4. В той же сковороде растопите оставшееся 1 ст.л. масла, затем добавьте белое вино. Тушите на среднем огне в течение 2 минут. Добавьте сметану и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте грибы.
5. Распределите грибную смесь по формам. Посыпьте сыром и выпекайте в течение 10 минут или до тех пор, пока сыр не растает. Украсьте зеленью, подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.