Мандариновое варенье с орехами.

Зимнее лакомство к чаю.
Ингредиенты:
Мандарины - 1,5 кг
Сахар - 1 стак.
Сахар ванильный - 2 ч.л.
Корица - 1 ст. л.
Кардамон - 7 шт.
Рецепт:
1. Мандарины очистить от кожуры. Две трети всех мандаринов нарезать маленькими кусочками (лучше использовать овощной зубчатый нож), сохраняя сок внутри. Косточки, если есть, осторожно выбрать.
2. Выложить мандарины в эмалированную кастрюлю. В кастрюлю выжать сок из оставшихся мандаринов. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Добавить сахар, ванильный сахар, корицу, кардамон. Убавить огонь и, помешивая, варить 50 минут.
3. Добавить в конце варки очищенные кедровые орешки. Дать варенью застыть. Чтобы варенье было более густым, нужно проварить его ещё 10-15 минут, не забывая помешивать.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.