ПП-рулетик с ягодами.

Ингредиенты:
Желтки - 2 шт.
Белки - 4 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Какао - 1 ст. л.
Сахарозаменитель - 4 г.
Для крема:
Мягкий творог или греческий йогурт - 200 г
Мед по вкусу
Ягоды по вкусу.
Рецепт:
1. В миске смешиваем желтки, разрыхлитель, какао, сахарозаменитель, крахмал.
2. Белки взбиваем до устойчивой массы и аккуратно порциями вводим в желтковую массу.
3. Выливаем на силиконовой коврик или пергамент (его нужно смазать, обязательно!) распределяем и выпекаем 15 минут при 180 °C.
4. Соединяем творог и мед.
5. На слегка остывший корж наносим крем и ягоды, сворачиваем рулет, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник примерно на 1час.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Рулет": https://youtu.be/yQDAzSsNREk .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.