Роллы из лаваша с сыром и курицей.

Ингредиенты:
Тонкие лепешки (или лаваш) - 7 шт.
Вареное или запеченное филе куриной грудки - 400 г
Сыр сливочный - 250 г
Сыр твердый - 250 г
Сладкий красный перец - 1 шт.
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Лук зеленый (перья) - 6 шт.
Свежемолотый черный перец по вкусу.
Для соуса (опционально):
Сметана - 0,5 стак.
Майонез - 0,5 стак.
Соус "Песто" - 4 ст.л.
Лук зеленый (перья) - 2 шт.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Свежемолотый черный перец по вкусу.
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки.
2. Сладкий и острый перец очистите от семян и плодоножек. Сладкий перец нарежьте маленькими кубиками, острый измельчите. Нарежьте зеленый лук.
3. Натрите на терке сыр. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
4. В большой миске смешайте сливочный и тертый сыр, сладкий и острый перец, зеленый лук, курицу, приправьте черным перцем и перемешайте.
5. Распределите получившуюся смесь на лепешки тонким слоем и скатайте в рулеты. Острым ножом разрежьте на куски толщиной 2,5-3 см.
6. Переложите роллы на противень и поставьте в духовку на 10 минут - сыр должен начать плавиться.
7. Смешайте все ингредиенты для соуса и переложите в небольшие мисочки. Поставьте мисочку с соусом на блюдо, вокруг разложите роллы. Подавайте теплыми или остывшими.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Закуска": https://youtu.be/ShihwZx0Of8 .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.