Запечённая скумбрия.

Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Молотый перец по вкусу
Соевый соус или соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Специи к рыбе, или прованские травы, или тимьян, или сушёный розмарин по вкусу.
Рецепт:
1. Рыбу предварительно размораживаем в холодильнике. Затем очищаем: сначала отрезаем голову и плавники, затем делаем разрез по животу и промываем. Далее извлекаем хребет и мелкие косточки на ребрах.
2. Рыбу маринуем: перчим, посыпаем травами, поливаем оливковым маслом и соевым соусом. Сбрызгиваем лимонным соком.
3. Выкладываем рыбу на пергамент, животом вниз. Запекаем в духовке при 180 °C 10 минут. Смазываем рыбу оставшимся маринадом и запекает ещё 5 минут.
4. Хвост и верхний плавник отделяем, когда рыба уже готова.
5. Украшаем блюдо дольками лимона, помидорами черри и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Скумбрия": https://youtu.be/OvEEp4vgzIA .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.