Курица с овощами и грибами в соусе "Терияки".

Хотим предложить рецепт японской кухни очень вкусный, но достаточно сложный. Хотя попробовать приготовить стоит, очень вкусное и питательное блюдо.
Японские рецепты - это рецепты здоровой кухни, содержащие сбалансированное количество витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты на 2 порции
Кабачок 1/2 шт.
Капуста 1/2 кочана
Болгарский перец 1 шт.
Перец острый стручковый 1/2 шт.
Лук-порей 1 шт.
Имбирь по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Шиитаке 100 г
Куриная грудка 1 шт.
Мёд 1 ст.л.
Лапша 250 гр
Лимон 1 шт.
Соус по вкусу.
Рецепт:
Замочить грибы в теплой слегка подсоленной воде на 3 часа. На такое же время замариновать куски куриной грудки в соусе терияки, добавив сок лимона, несколько капель соуса табаско, имбирь. Когда время замачивания-маринования подошло к концу, нарезать овощи. Нашинковать капусту, цуккини порезать не очень тонкой соломкой, перцы х кружочками, лук-порей х перьями. Подготовить большое блюдо для овощей.
В большой сковороде или воке нагреть растительное масло с солью (или соевым соусом вместо соли). Сначала обжарить капусту в течение 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Затем обжарить перцы в течение 3 минут, также выложить на подготовленное блюдо. Следующий шаг - обжарить на сильном огне в течение 2 минут цукини. Выложить. Последним обжарить лук-порей в течение 2-3 минут.
Курицу достать из маринада, обсушить. На сковороду налить чуть подсолнечного масла и обжарить кусочки куры до золотистой корочки. После этого обжарить в масле грибы на небольшом огне. Добавить немного маринада, оставшегося от курицы и потушить 5 минут. Смешать овощи с грибами. Отварить лапшу в течение 5 минут в подсоленной воде, слить воду, добавить немного масла, перемешать. Разложить по тарелкам лапшу, на неё - смесь из овощей и грибов, кусочки курицы - сверху.
Вот и все, красивое аппетитное блюдо готово!
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Блюдо из курицы": https://youtu.be/BNMUwThFvRE .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.