Большой а-ля драник с сыром и чесноком.

Ингредиенты:
Картофель - 2-3 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 80-100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное опционально
Масло сливочное опционально
Зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Берете 2-3 небольших картошки, чистите их и трете на средней терке.
2. Затем очень мелко измельчаете зубчик чеснока.
3. Трете на средней терке сыр.
4. Картошку хорошенько отжимаете от лишнеи жидкости.
5. Берете небольшую сковородку, наливаете любое растительное или даже сливочное масло, разогреваете ее и выкладываете 1/2 картофельной смеси, приминая ее. Затем выкладываете чеснок с сыром, прижимаете и теперь уже сверху выкладываете остатки картофеля, тщательно прижимая ее.
6. На среднем огне жарите под крышкои около 5-6 минут. Затем берете тарелку, смазываете ее маслом и аккуратно переворачиваете на нее ваш большой драник. Теперь аккуратно переложите с тарелки обратно на сковороду другои стороной. Снова жарьте минут 5-6 под крышкои.
7. Подаете горячим со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Драники": https://youtu.be/lr_1QeVIXm8 .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.