Компот из абрикосов на зиму.

Ингредиенты на 6 порций:
Абрикосы 3 кг
Мёд 750 г
Вода 2 л
Корица по вкусу
Мандариновая кожура по вкусу
Гвоздика по вкусу.
Рецепт:
Сначала подготовим банки. Банки нужно хорошо вымыть и подержать над паром минут пять. Возьмем среднего размера спелые абрикоса. Фрукты не должны быть слишком мягкими, иначе они размякнут при готовке. Это, конечно, не испортит вкус компота, но сделает его мутным. Промытые абрикосы разложим по банкам в равном количестве. Сироп будем готовить из воды и мёда. Мёд растворить в воде и прокипятить. Готовым горячим сиропом заливаем наши абрикосы. Закрываем банки крышками и стерилизуем 10 минут. Через два дня если есть желания компот можно пить.
Да, если вы соберетесь делать этот рецепт с мандариновыми корками, корицей и прочими специями, то добавлять их стоит при приготовлении сиропа, мандариновые корки, и гвоздику перед заливкой сиропа вынуть отфильтровав сироп для компота через ситечко или еще что-то.
Удачных вам заготовок!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.