Маринованная морковь "Медная монетка".

Эта потрясающая еда (точнее, закуска) называется «Маринованная морковь Медная монетка». Относится она к русской кухне, замечательно смотрится на столе и так же замечательно съедается.
Ингредиенты на 10 порций:
Морковь 500 г
Чеснок 3 зубч.
Горчица 0,5 ч.л.
Уксус столовый 0,5 стак.
Растительное масло 0,5 стак.
Вода 0,5 стак.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Орегано 1.5
Соль 1 ч.л.
Рецепт:
Очищенную морковь нарезаем красивыми кружочками (собственно, это и будут наши «монетки»). После ставим на огонь кастрюлю с водой, даем ей закипеть и тут же бросаем вариться нашу морковку. Но до готовности не доводим, овощи должны стать мягкими настолько, чтобы их было приятно кусать и жевать впоследствии. Берем стеклянную банку с закручивающейся крышкой и укладываем в нее: мелко нарезанный чеснок, черный перец, сухую горчицу, сухой орегано, соль. Теперь вливаем масло, уксус и воду. Закручиваем крышку и хорошенько взбалтываем так, чтобы соль полностью растворилась. Отваренную не до конца морковку выкладываем в подготовленные для закатывания банки и заливаем маринадом. К слову сказать, готовится такая морковка в течение одних суток, поэтому данный кулинарный рецепт можно использовать не только для зимних припасов.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Закуска: https://youtu.be/PRllOibQzsI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.