Жареный палтус с чесноком и лимоном.

Ингредиенты:
Нарубленные зубчики чеснока - 3 шт.
Сок лимона - 1 шт.
Сухое белое вино - 100 мл
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Филе палтуса - 450-500 г
Сливочное масло - 1 ст.л.
Лимонные дольки для подачи.
Рецепт:
1. Смешайте чеснок, вино и лимонный сок.
2. Разрежьте филе на 4 порционных кусочка, смешайте их с маринадом, оставьте в холодильнике на 25-30 минут.
3. Стряхните маринад с рыбы, посолите и поперчите рыбу, разогрейте оливковое масло в сковородке.
4. Выложите палтус в сковородку, обжарьте до румяной корочки, в течение 3-5 минут, переверните и жарьте еще столько же времени.
5. Добавьте сливочное масло, когда оно растопится, полейте им рыбу.
6. Подавайте палтус с лимонными дольками.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Рыбное блюдо": https://youtu.be/lYNVqpvO61U .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.