Фрикадельки с картофелем в горшочках.

Ингредиенты:
Фарш свиной - 250 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Картофель - 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Бульон мясной - 300 мл
Масло растительное - 50 мл
Чеснок - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Рецепт:
1. В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Перемешать. Из фарша скатать небольшие шарики. Накрыть целлофаном и убрать в холодильник.
2. Картофель почистить, нарезать средними кубиками. Посыпать солью и перцем по вкусу, перемешать и выложить на дно горшочка. Маринованные огурцы нарезать кубиками и выложить на картофель.
3. Сделать зажарку. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле (30 мл) 2-3 минуты. Затем почистить, натереть на крупной терке морковь и добавить к луку. Жарить до полуготовности овощей. Выложить на маринованные огурцы.
4. Обжарить фрикадельки на растительном масле (20 мл) на среднем огне 3-4 минуты. до зарумянивания. Выложить обжаренные фрикадельки на лук с морковью. Влить бульон (100 мл) и положить лавровый лист.
5. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать 40-50 минут (в зависимости от особенности духовки). За 10-15 минут до окончания открыть крышки горшочков.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Фрикадельки": https://youtu.be/dFYGfc07dYQ .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.