Сливочный суп с лососем.

Тёплый, сытный, нежный и такой вкусный!
Ингредиенты:
Лосось - 200 г
Картофель - 200 г
Вода - 1 л
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Сливки — 100 мл
Сливочное масло - 10 г
Крахмал - 1 ст.л.
Лавровый лист 1-2 шт.
Тимьян по вкусу
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло.
Рецепт:
1. Чистим и нарезаем лук, морковь и картофель. В кастрюле на оливковом масле обжариваем морковь, затем лук до прозрачности.
2. Вливаем воду и доводим суп до кипения, всыпаем картофель, лавровый лист, перец горошком и соль. Варим минут 15.
3. Лосось чистим от косточек и кожуры, нарезаем. Добавляем рыбу в суп, провариваем 5 минут и снимаем кастрюлю с огня.
4. Тонкой струйкой вливаем сливки, постоянно помешивая суп. Добавляем тимьян и сливочное масло.
5. Отдельно смешиваем крахмал с несколькими столовыми ложками воды и тоже вливаем в суп, прогреваем его на плите еще несколько минут, но не доводим до кипения.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Рыбный суп": https://youtu.be/kr4cyN0rbd0 .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.