Вяленые помидоры с базиликом.

Ингредиенты:
Базилик свежий - 1 пучок
Оливковое масло - 0,25 стак.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Томаты - 12-14 шт.
Хлопья красного перца по вкусу
Чеснок - 1 головка
Рецепт:
1. Нарежьте томаты на четвертинки.
2. Полейте противень оливковым маслом и выложите на него томаты. Томаты также полейте оливковым маслом. Должно уйти примерно 2 ст. л. Посыпьте томаты солью, черным перцем и (опционально) хлопьями красного перца.
3. Разделите готовку чеснока на зубчики и разложите их в произвольном порядке между дольками томатов.
4. Отправьте противень в предварительно разогретую до 80 °C духовку и готовьте 10 часов. Через 10 часов помидорки будут выглядеть сморщенно, но по-прежнему аппетитно, а ваш дом наполнится великолепным ароматом.
5. На этом этапе кожица легко отделяется от мякоти томатов, но лучше оставить как есть.
6. Возьмите литровую банку и налейте в нее немного оливкового масла, чтобы было на самом дне. Добавьте немного печеных томатов, пару листиков базилика и чеснок, который запекался вместе с томатами. Снова полейте оливковым маслом и продолжайте, пока баночка не наполнится.
7. Когда банка наполнится томатами, базиликом и чесноком, вылейте в нее масло, которое осталось в противне после запекания томатов. Оно очень ароматное и пикантное! Если в банке осталось немного места, заполните его оливковым маслом.
8. Накройте банку крышкой и храните закуску в холодильнике.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Заготовка из помидор": https://youtu.be/aeFJ7nZ-HnU .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.