Потрясающе вкусный сметанный пирог.

Предлагаем вам приготовить очень интересный пирог с основой из песочного теста и сметанной начинкой. По вкусу и внешне он напоминает популярный «Чизкейк». Только наш вариант намного бюджетнее, но не менее вкусный.
Необходимые продукты
* 250 грамм пшеничной муки
* 160 грамм сливочного масла
* 80 грамм сахара
* 1 куриное яйцо
* 1 чайная ложка разрыхлителя
* щепотка соли
* 600 грамм сметаны
* 1 чайная ложка крахмала
* 4 куриных яйца
* 1 пакетик ванильного сахара
* 130 грамм сахара.
Рецепт:
* В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем нарезанное сливочное масло и перетираем руками в крошку. В массу вбиваем куриное яйцо, перемешиваем и собираем тесто в шар. Кладем его в пакет и убираем в холодильник на 10-15 минут.
* Приготовим заливку. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем сахар. ванильный сахар и перемешиваем венчиком. добавляем сметану и снова перемешиваем. Туда же всыпаем крахмал и снова перемешиваем.
* Берем форму (22 см.) и застилаем пергаментной бумагой. Кладем в нее тесто и руками формируем дно и бортики.
* Корж выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 8-10 минут. Затем достаем, немного остужаем и вливаем вметанную заливку. Снова ставим пирог в духовку и выпекаем еще 35-40 минут.
* Готовый пирог оставляем полностью остыть, затем накрываем пленкой и убираем в холодильник на 3 часа. А потом подаем к столу.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Сладкий пирог": https://youtu.be/_jEgyaLC5zY .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.