Нежный бисквит.

Этот нежный бисквит, отличная основа для разных тортов. Получается очень пышное и вкусное тесто. Попробуйте приготовить бисквит по этому рецепту - он станет Вашим любимым.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 400 г муки
-300-450 грсахара
-1 чашка молока,
-5 яиц,
-100 г несолёного сливочного масла,
-10 г разрыхлителя теста,
- щепотка соли.
Для пропитки:
- 250 г нежирной сметаны,
- 350 г сгущенки,
- 1 ст.л. ванильной эссенции.
Рецепт:
Разогреваем духовку до 180 градусов. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Убираем в сторону.
На маленьком огне в кастрюльке разогреваем молоко с маслом, нам надо только, чтобы растаяло масло.
В более глубокой кастрюльке взбиваем яйца с сахаром, до однородности, до тех пор, пока масса немного не посветлеет, примерно минут 5.
Затем постепенно и поочерёдно начинаем добавлять муку и молоко. По ложке муки.
И 1/4 чашки молочной смеси.
Взбиваем всё вместе до однородной массы. Съемную форму смазываем маслом и присыпаем слегка мукой. Выливаем в неё тесто и убираем в духовку на 40-55 минут.
Готовый бисквит должен получится румяный и упругий. Даём ему немного остыть.
А пока делаем пропитку: смешиваем сгущенное молоко, сметану и ванильную эссенцию в блендере до однородной массы.
Вынимаем бисквит из формы.
И перекладываем его в глубокую ёмкость, типа кастрюли, которая немного шире в диаметре. Глубоко протыкаем бисквит по всей поверхности острым ножом или вилкой.
Медленно заливаем его пропиткой.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Торт": https://youtu.be/gQ1gGSlqulc .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.