Панна-котта с ягодами.

Ингредиенты:
Жирное молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Холодная вода (для желатина) - 250 мл
Сахар - 50 г
Желатин - 25 г.
Для ягодного снега:
Сахар - 30 г
Замороженные ягоды - 150 г.
Рецепт:
1. Развести желатин в холодной воде и оставить на 10 минут. Вскипятить молоко и воду (по 100 мл), добавить сахар и дать ингредиентам прогреться еще 2 минуты. Снять с огня и дать немного остыть.
2. Растворить желатин в микроволновой печи, не давая ему закипеть.
3. Смешать желатиновую смесь с молочной жидкостью и разлить по формочкам. Отправить застывать в холодильник на несколько часов. Подавать с ягодным снегом.
4. Для ягодного снега: взбить в блендере 150 г замороженных ягод с 30 г сахара.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Десерт": https://youtu.be/VV8fgkA_sSM .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.