Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом.

Очень вкусный и нежнейший песочный пирог получается по этому рецепту. Приготовление не сложное - под силу каждому.
Ингредиенты:
Масло сливочное (в тесто) - 125 г
Мука - 250 г
Сахар - 100 г
Миндаль - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Шоколад черный - 200 г
Сливки (в шоколадную смесь) - 50 мл
Масло сливочное (в шоколадную смесь) - 50 г
Сыр сливочный - 250 г
Сахарная пудра - 100 г
Ром - 2 ст.л.
Сливки 33-35% (в мусс) - 250 мл
Бананы - 3 шт.
Рецепт:
Холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте просеянную муку, перетрите все до состояния «сухой крошки». Вмешайте молотый миндаль и сахар, затем вбейте яйцо.
Быстро замесите тесто, собирая его в шарик. Если покажется, что тесто по структуре получилось неоднородным, все равно долго месить не следует - так тесто после выпечки не будет казаться «тяжелым», а создастся впечатление некоторой слоистости и крупинчатости.
Поместите тесто в холодильник и оставьте примерно на 30 минут. Достаньте тесто, раскатайте, выложите в форму и снова уберите в холодильник на 30 минут.
За это время разогрейте духовку до 200 °C.
Форму с тестом поставьте в духовку.
Приготовьте шоколадный мусс.
В маленькой кастрюльке доведите до кипения сливки со сливочным маслом. Снимите с огня, положите туда же шоколад и растопите, интенсивно размешивая. Должна получится однородная шоколадная масса. Остудите до комнатной температуры.
Затем взбейте до крепких пиков сливки.
Сливочный сыр взбейте до однородного состояния вместе с сахарной пудрой и ромом (сливочный сыр можете выбирать на свое усмотрение - получится вкусно и с маскарпоне, и с филадельфией). Объедините сырную и шоколадную массы.
Выложите получившуюся смесь во взбитые сливки. Аккуратно перемешайте до однородного воздушного состояния.
Очистите бананы.
Соберите торт: Выложите в песочную основу пару ложек мусса, поверх, как бы по спирали, распределите бананы.
Сверху выложите оставшийся крем. По желанию разровняйте верх и украсьте на свое усмотрение - например, тертым шоколадом, или оставьте волнистый творческий беспорядок. Поставьте торт в холодильник на 3 часа минимум, а лучше всего - на всю ночь.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Торт": https://youtu.be/tQFz9XJIoRc .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.