Салат из курицы с грибами.

Ингредиенты на 5 порций:
Шампиньоны 400 г
Сушеные белые грибы 15 г
Сметана 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Зелёный лук 100 г
Куриные грудки 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу.
Рецепт:
Итак, замочим сушеные белые грибы на ночь.
Куриное филе сначала посолите и поперчите, а затем, нагрев растительное масло, обжарьте мясо до золотистого цвета. Когда оно будет готово – ну и аромат на всю квартиру! - охладите его и нарежьте маленькими кубиками. А свежие шампиньоны, помыв и просушив, разрежьте пластинками. Раскалите масло и обжаривайте грибы, подсолив их. Когда грибочки будут уже готовы, положите в них те грибы, которые мы с вами замочили. Набухшие белые грибы протушите с водой минут 5-10. Вода должна целиком испариться, затем остудите массу. Чуть не забыла про зеленый лучок - мелко нарежьте его.
А сейчас - соус. Для его приготовления смешайте в равных пропорциях майонез со сметаной. Вся охлажденная масса из грибов соединяется с порезанным куриным филе и зеленым луком. Все это, не жалея, заправьте нашим соусом и хорошо перемешайте. Перед тем, как вы будете подавать на стол наше блюдо – салат из курицы с грибами, выдержите его не менее часа, а можно и на всю ночь. Для тех, кто не поленится - салат можно выложить только слоями.
Ну очень вкусно! И красиво, ведь салат вполне может украсить любой праздничный стол.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Салат": https://youtu.be/IrrqmeK-iFQ .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.