Заливной пирог с курицей.

Нет ничего проще готовить такую выпечку. Очень быстро и легко, а такой заливной пирог с курицей получается просто чудо. Порадуйте своё семейство такой вкусной выпечкой.
Ингредиенты:
Для теста:
350 мл кефира;
250 мл майонеза;
2 яйца;
по 0,5 ч.л. соды пищевой и соли;
9 ст.л. муки.
Для начинки:
1 куриная грудка;
1 луковица;
молотый перец;
приправы 1 ч.л.;
соль;
картофель - 3-4 шт.;
масло растительное.
Соотношение мяса и картофеля в начинке зависит от вкусов.
Рецепт:
Готовим тесто.
Смешиваем все компоненты, добавляя в последнюю очередь муку. Консистенция теста должна походить на густую сметану.
Оставляем настаиваться.
Готовим начинку.
Хорошо промытое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Мелко - хотя это дело вкуса - шинкуем лук и слегка обжариваем его на растительном (не принципиально) масле.
Затем добавляем к нему измельченное мясо и минут 15 все вместе обжариваем.
Очищенный картофель нарезаем тонкими и не очень большими кусочками.
Соединяем обжаренное филе куриное и картофель, приправив специями.
Формируем заливной пирог с курицей. Застилаем противень с бортами не менее 2 см высотой пергаментом, тщательно промазанным маслом. Выливаем на дно половину теста.
Выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом, стараясь полностью скрыть картофель с курицей.
Около 50 минут в духовке выпекаем пирог, установив температурный режим 200 °C. Ориентируемся на готовность картофеля, до которого несложно добраться.
Готовый пирог с курицей из заливного теста легко отделяется от пергамента, да и при его нарезании не возникает никаких проблем. Он не крошится, поскольку тесто получается очень нежное и мягкое.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Пирог": https://youtu.be/qeNPFyD8BQU .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.