Курица с картофелем, запечённая в молоке.

Хотите отведать очень вкусное блюдо? Нежнейшая курочка с картофелем и прекрасным ароматом послужит отличным блюдом к семейному обеду или ужину. Рецепт очень простой, но стоящий. Обратите на него своё внимание.
Ингредиенты:
1 курица, можно использовать половину
9-10 мелких клубней картофеля, можно молодого
Цедра 1-го лимона, порезать тонкими полосками
1 головка чеснока, почистить
1 пучок тимьяна, у меня лимонный
400 мл молока, или чуть больше, зависит от посуды
Соль по вкусу.
Рецепт:
Разогреть духовку до 180 °С.
Если картофель старый, почистить. Если молодой, лишь хорошо помыть. Картофель поместить в небольшой сотейник, посолить, залить водой и варить на среднем огне до полуготовности. Отцедить.
Курицу разделать на порционные куски.
Зубки чеснока раздавить тупой стороной ножа.
Кусочки птицы выложить в один слой жароупорное блюдо. Равномерно распределить чеснок, цедру и тимьян, щедро посолить.
Между кусками курицы разместить клубни картофеля. Влить молоко, так чтобы содержимое сковороды было почти полностью покрыто.
Вставить блюдо в духовку и печь около 40 минут, до готовности курицы и мягкости картофеля. Сверху должна появиться румяная корочка, а молоко частично свернуться и увариться.
Достать курицу с картофелем из духовки, оставить на 10 минут "отдохнуть". Подавать с легким салатом.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Курица": https://youtu.be/Ez_NEkKRTqI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.