Хе из горбуши.

Ингредиенты:
Горбуша - 300 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Кориандр - 1 ч.л.
Уксус 70% - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Сахар - 1 щепотка
Масло растительное - 40 мл.
Рецепт:
1. Овощи почистить и помыть. Свежемороженую горбушу филировать, те есть снять кожу и вытащить кости. Нарезать на кубики среднего размера. Добавить 1 ч.л. уксуса. Перемешать, уплотнить и поставить в холодильник на 1-2 часа. За это время можно перемешать 2-3 раза. Не солить.
2. Морковь натереть на терке и добавить к маринованной рыбе. Нарезать лук, чеснок пропустить через пресс. Добавить к моркови с рыбой.
3. Разогреть растительное масло, добавить в него кориандр, размятый в крошку, прогреть 6-10 секунд и добавить в хе. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку сахара.
4. Аккуратно перемешать. Дать постоять хотя бы 30-40 минут, так будет только вкуснее.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Рыба": https://youtu.be/bFqfeu8ittA .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.