Сырники: жареные и запеченные.

Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 1 ст.л.
Мука овсяная - 2 ст.л.
Ваниль - 1 г
Масло растительное для обжарки.
Приготовление:
1. Смешать творог с мукой, крупой, яйцом. Сладкоежкам стоит добавить сахар/мед, ваниль.
2. Вариант в духовке. Сформовать сырники и выложить на противень, застеленный пергаментом и предварительно смазанный маслом. Чтобы сырники не прилипали к рукам, нужно смочить руки в холодной воде. Запекать в духовке при 190 °С 20-30 минут. Верх сырников можно смазать кефиром или сметаной, тогда поверхность у готовых сырников будет глянцевая.
3. Вариант на сковороде. Сформировать лепешечки и обвалять их в муке. Отправить сырники на 5 минут в холодильник - так они не расползутся при жарке. Сковороду нагреть, смазать тонким слоем масла, выложить сырники. Обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты. После переворачивания на другую сторону накрыть сковороду крышкой. Готовые сырники выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.