Салат "Сельдь под шубой по-новорусски".

Ингредиенты на 8 порций:
Селедка 1 шт.
Свекла 3 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Твёрдый сыр 300 г
Майонез по вкусу
Желатин по вкусу
Рецепт:
Итак, сначала замачиваем желатин в холодной воде на часок. Тем временем отвариваем овощи. Теперь нужно растопить желатин на водяной бане и полностью охладить его. Добавить майонез и хорошо перемешать. Вареные овощи и сыр (НЕ ВАРЁНЫЙ!) натираем на крупной терке. А теперь все овощи раскладываем по разным тарелкам и смешиваем с майонезом. Ингредиенты не перемешивать!
И, наконец, самое интересное - на разделочную доску кладем пленку или пакет.
Сверху слоями укладываем по форме доски свёклу, следующий слой чуть меньше - морковь, затем картофель,сыр и филе селедки. Каждый новый слой должен быть меньшего размера, чтобы видны были края предыдущего слоя. Затем аккуратно соединяем края пленки, чтобы получился рулет.
Ставим готовое блюдо в холодильник застывать. Через пару часов достаем и нарезаем как рулет. У нас получилось что-то вроде роллов "Селёдка под шубой".
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.