Салат "Козел в огороде" с корейской морковью.

Ингредиенты на 8 порций:
Говядина 400 г
Корейская морковь 150 г
Свекла 1 шт.
Капуста белокочанная 0,3 шт.
Картофель 3 шт.
Болгарский перец 3 шт.
Огурцы 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу.
Рецепт:
В центр большого блюда выкладывается нарезанная обжаренная с луком говядина, а по краям по всему периметру горстками выкладываются все вышеперечисленные овощи нарезанные соломкой.
Все они должны быть сырыми за исключением свеклы (её необходимо предварительно сварить) и картофеля фри (её необходимо предварительно пожарить). Чеснок, свежий лук, масло, соль и перец аккуратно распределяем по всему блюду сверху на нашинкованные ингредиенты. Подаём к столу салат в таком виде, чтобы гости могли оценить внешний вид закуски, и уже непосредственно за столом его перемешиваем.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.