Капуста отварная.

Ингредиенты на 2 порции:
Капуста 300 г
Сливочное масло 10 г
Укроп 3 пуч.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу.
Рецепт:
Благодаря доступности капусты, блюда из нее можно готовить в любое время года.
В зимнее время года особенно полезна будет отварная капуста, которую легко приготовить по такому вот несложному рецепту.
Кочан капусты обмываем, удаляем верхние листики и нарезаем кубиками среднего размера.
Отвариваем капусту в течение четверти часа в подсоленной воде в открытой кастрюле. Не рекомендуется варить дольше, чтобы не разрушить содержащийся в капусте витамин C.
Отваренную капусту выкладывают в тарелку, заливают растопленным сливочным маслом.
Сверху по желанию можно посыпать измельченным яйцом и мелко порезанным укропом.
Отварная капуста считается самостоятельным вторым блюдом, но также может подаваться на стол и в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.