Бананово-ананасный торт (вверх тормашками).

Рецепт гавайского торта носит название "вверх тормашками". Потому что мы выпекаем его верхушкой вниз, а потом переворачиваем.
Ингредиенты на 8 порций:
Яйцо 1 шт.
Молоко 0,75 стак.
Мука 2 стак.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Бананы 250 г
Ананасы 150 г
Орехи и семена 100 г
Сливочное масло 60 г
Сахар 0,6 стак.
Рецепт:
Смешиваем сливочное масло с сахаром. Растираем хорошо, чтобы сахар, по возможности, растворился. Добавляем взбитое яйцо, разрыхлитель и муку частями, постепенно разводя молоком. Туда же перекладываем и пюре банана. На дне формы или кастрюли растапливаем масло и посыпаем его коричневым сахаром, даем сахару раствориться. Диаметр кастрюли должен быть не менее 20 см. На масло с растворенным сахаром кладем нарезанные кусочки ананаса и измельченные орехи. Сверху выливаем тесто и выпекаем в горячей духовке в течение двадцати-тридцати минут. Чтобы проверить пропекся ли торт, втыкаем в него деревянную зубочистку. Если тесто на нее не налипает, значит все готово.
Приятного чаепития!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.