Пряники на сметанном тесте.

Замечательный рецепт пряников на сметанном тесте. Очень вкусные, как раньше были в детстве. Ароматные и очень мягкие. Рецепт очень простой и не займёт много времени на приготовление. Знакомьтесь с ним.
Ингредиенты :
Сметана - 400 г
Желток яичный (в тесто) - 2 шт
Сода - 3/4 ч.л.
Ванилин - 2 г
Сахар - 1 стак.
Мука - 2,5-3 стак.
Белок яичный (в глазурь) - 2 шт
Сахарная пудра - 100 г.
Рецепт:
В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо перемешать.
Далее кладем сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку , тесто должно быть пластичное.
Раскатать тесто (примерно 1-1,5 см толщиной). Формочкой вырезать кружочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 °С около 15-20 минут (до зарумянивания).
Глазурь: 2 белка + 100 г сахарной пудры взбить и обмазать готовые пряники. Выложить на решетку или пергамент.
Приятного чаепития!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.