Салат из говядины.

Ингредиенты на 4 порции:
Говядина 150 г
Яблоки 100 г
Свинина 150 г
Соленые огурцы 150 г
Лук 100 г
Майонез по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу.
Рецепт:
Итак, для начала очищаем лук и нарезаем тоненькими полукольцами. Заливаем лук крутым кипятком и оставляем остывать.
Заранее приготовленные свинину и говядину обжариваем на сильно разогретой сковородке с маслом 5-10 минут. Затем добавляем немного воды и тушим в течение минут 20-25.
Пока мясо готовится нарезаем огурцы тонкой соломкой.
Очищаем яблоко от кожицы и сердцевины, нарезаем также соломкой.
Смешиваеме огурцы и яблоко и поливаем огуречным рассолом, а также соком лимона.
Когда мясо приготовилось и остыло режем его тонкой соломкой.
Теперь сливаем воду с лука, он уже отдал всю свою горечь.
Соедините все подготовленные продукты, перемешиваем, подсаливаем и перчим по вкусу.
При подаче салат говяжий заправьте майонезом и оформите зеленью. Вот и всё! Еда из национальной чешской кухни готова к подаче!
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.