Салат «Славяночка».

Вкусный и красивый салат!
Ингредиенты:
* филе куриное, 400 г;
* картофель, 3 шт;
* яйца, 4 шт;
* лук красный, 1 шт;
* грибы маринованные, 100 г;
* зелень, 40 г;
* соль и перец по вкусу;
* уксус 9%, 30 мл;
* вода, 30 мл;
* сахар, 1 ч.л;
* майонез.
Рецепт:
Мясо отвариваем и нарезаем кубиками. Грибы режем на кусочки. Грибы можно взять и жареные, если покупаете маринованные - берите без уксуса или сделайте сами. Лук режем полукольцами тонкими и маринуем в уксусе, сахаре, воде. Перемешиваем и оставляем на 20 минут. Потом лук отжимаем.
На дно тарелки выкладываем немного майонеза, выкладываем куриное мясо, делаем сеточку из майонеза. Посыпаем луком. Сверху натираем картофель на крупной терке. Солим и перчим, делаем сеточку из майонеза.
Выкладываем рубленую зелень. Берите побольше укропа. Белок отделяем от желтка и натираем на средней терке желтки на грибы. Делаем сеточку из майонеза. Натираем белок на средней терке и руками немного трамбуем его. Салат ставим на 4 часа в холодильник. Украшаем грибочками.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.