Белковые шарики из орехов и сухофруктов.

Ингредиенты на 20 порций:
Грецкие орехи 100 г
Миндаль 100 г
Арахис 100 г
Чернослив 100 г
Курага 100 г
Финики 100 г
Разрыхлитель 10 г
Яичные белки 6 г.
Рецепт:
1. Покупаем три вида орехов, если для кого то это дорого, то можно купить один самый дешевый вид, допустим - арахис. Покупаем также три вида сухофруктов.
2. Орехи немного прожариваем и измельчаем не мелко.
3. Сухофрукты моем, просушиваем и тоже измельчаем ножом.
4. Взбиваем яичные белки до устойчивой пены.
5. Соединяем все вместе.
6. Добавляем разрыхлитель
7. И катаем маленькие шарики. На противень, застланный пергаментной бумагой и пропитанной маслом, укладываем наши шарики и выпекаем при 200 °С 15-20 минут.
8. Выключаем духовку и оставляем шарики остывать в ней. Освобождаем шарики от бумаги и укладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.