Салат со свеклой черносливом и грецкими орехами.

Ингредиенты на 10 порций
Свекла 1 кг
Чернослив 200 г
Майонез (сметана) 200 г
Чеснок 4 зубч.
Грецкие орехи 100 г.
Рецепт:
Для этого нам нужен этот прекрасный, полезный и не дорогой овощ - свекла. Только выбирайте сладкие сорта, иначе вкуса не будет никакого. Помойте и поставьте вариться. Что бы меньше витаминов теряла свекла, после закипания оставьте на совсем маленьком огне и время от времени доливайте холодную воду. Буквально по 50 грамм. Чернослив нужно залить кипятком и поставить на некоторое время для набухания. Порежьте мелко. Грецкие орехи можно пропустить через мясорубку, но можно порезать и ножом очень мелко. Измельчаем чеснок. Все кладем в салатник и сюда же потрите свеклу на мелкой терке. Заправьте все майонезом. Если это для ребенка тогда поменьше чеснока и делайте с сметаной.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.