Хворост на сметане.

Ингредиенты на 15 порций:
Яйца 3 шт.
Сметана 150 г
Сахар 1 стак.
Подсолнечное масло 150 мл
Мука 300 г
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Сахарная пудра 1 ст.л.
Рецепт:
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить сметану, соду и перемешать.
3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто должно быть воздушным, мягким, не липнущим к рукам.
4. Разделить тесто на 3 части.
5. Раскатать тесто на доске, толщиной 1-1,5 см.
6. Вырезаем звездочки или любые фигурки.
7. Берем миску, желательно меньшим диаметром, так растительного масло потребуется меньше. Доводим масло до кипения.
8. Опускаем хворост в масло и обжарить до золотистого цвета. Готовый хворост лучше доставать шумовкой, чтобы стекало масло.
9. Присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного чаепития!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.