Хычины с картофелем.

Ингредиенты:
Мука - 250 г
Вода - 250 мл
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Картофель - 350 г
Сыр "Адыгейский" - 300 г
Кинза - 20 г
Масло сливочное - 50 г.
Рецепт:
1. Соединить муку, воду, масло растительное и соль. Замесить тесто, накрыть полотенцем.
2. Отварить картофель и пюрировать его вместе с сыром и зеленью.
3. Разделить тесто на 10 кусочков, каждый раскатать и положить начинку. Защипнуть края и вновь раскатать.
4. Нагреть сковороду и обжарить лепешки без масла на среднем огне. Каждый хычин хорошо смазать сливочным маслом.
5. Подать со сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.