Цыплёнок табака с чесночным соусом.

Ингредиенты на 4 порции:
Курица 1 шт.
Подсолнечное масло 1 ст.л.
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч.л.
Чеснок 5 зубч.
Хмели-сунели по вкусу.
Рецепт:
1. Помыть цыплёнка, разрезать вдоль грудки, развернуть и хорошо отбить предварительно накрыв пищевой плёнкой (чтобы мясо не прилипало к молотку).
2. Растительное мало, соль, перец, хмели-сунели смешать.
3. В нашу смесь выдавить чеснок и хорошо смазать цыплёнка и оставить мариноваться на 1 час.
4. Разогреть сковороду и положить цыплёнка накрыть крышкой и на среднем огне обжарить до золотистой корочки. Убавить огонь и на маленьком огне готовить ещё минут 20 периодически переворачивая.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.