Запеченная рыба с яблоками.

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт рыбы с яблоками. Использование этих продуктов вместе, может показаться странным, но на самом деле эти продукты вместе, плюс специи, создают неповторимый вкус. Продукты для приготовления этой еды вполне доступны и у нас, поэтому советую вам попробовать приготовить это блюдо, и вы не пожалеете.
Для приготовления этого блюда подойдёт, наверно, филе любой морской рыбы, поэтому здесь выбор всегда за вами.
Ингредиенты на 6 порций:
Яблоки 500 г
Сливочное масло 2 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Петрушка 1 пуч.
Перец "Чили" по вкусу
Майоран по вкусу
Анис по вкусу
Рыбное филе 1 кг
Лимон 1 шт.
Соль по вкусу.
Рецепт:
Итак, почистим и нарежем филе на кусочки. Выжмем сок из лимона и обольём соком кусочки филе, затем посолим, поперчим и заправим майораном. Далее почистим яблоки. Придётся еще, и удалить из них серединки. Яблоки нарежем по горизонтали, чтобы получились кружки.
Теперь для дальнейшего приготовления блюда нам понадобится широкий горшочек или формочка с высокими стенками. Можно использовать и небольшой казан.
Уложим в предварительно смазанный оливковым маслом горшок слой яблок, посолим, поперчим его и посыплем майораном. Сверху кладём слой рыбы. Этот слой посыплем мелко нарезанной петрушкой и маленькими кусочками сливочного масла. Далее, выкладываем сверху ещё слой яблок, а на них анис.
Теперь разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем запекаться наш горшок. На это уйдёт примерно 20-30 минут, спустя которые рыбу с яблоками можно подавать на стол.
В принципе, это блюдо подаётся в той же посуде, в которой оно пеклось.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.