Мини-чизкейки.

Ингредиенты на 8 штук:
Печенье сахарное - 200 г
Сливочное масло - 3 ст.л.
Сливочный сыр - 220 г
Сахар - 150 г
Сметана - 100 г
Молоко - 50 мл
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 1,5 ч.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Рецепт:
1. Печенье разомните с растопленным маслом в крошку. Затем разровняйте крошку в прямоугольной форме, выстеленной пергаментом. Уберите основу в духовку на 8 минут при 180 °С.
2. В комбайне взбейте сахар со сливочным сыром. Затем добавьте яйца, сметану, молоко и ванилин. Продолжайте взбивать. В конце всыпьте муку. Ещё раз перемешайте. Распределите крем по остывшей основе. Отправьте изделие в духовку.
3. Выпекайте чизкейк в течение 50 минут при 180 °С. Лучше всего поместите форму в большую с кипятком, чтобы не образовались пузырьки на поверхности десерта. Затем полностью остудите выпечку в холодильнике и круглой формочкой вырежьте порционные пирожные.
4. Выложите на тарелку для подачи и украсьте по вкусу.
Приятного чаепития!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.