Ингредиенты: • молоко — 500 мл • лимонная цедра • подсохшая сдоба — 400 г • яйцо — 3 шт. • сахар — 250 г • вода — 20 г • сок лимонный • сахарная пудра 1. Приготовим карамель. В нагретом сотейнике соединяем 100 г сахара и 20 г воды, перемешиваем. Добавляем пару капель лимонного сока, доводим до кипения, перемешиваем и переливаем в форму. 2. В сотейнике нагреваем молоко, добавляем цедру 1 лимона. В деже соединяем яйца и 150 г сахара, взбиваем в миксере насадкой лопатка. В яично-сахарную основу вливаем горячее молоко, перемешиваем. 3. Мелко нарезаем 400 г подсохшей сдобы и отправляем в молочно-яичную смесь. Перемешиваем и оставляем на 3-4 минуты. 4. Форму с карамелью помещаем в другую форму, заливаем ее горячей водой. Поверх карамели выкладываем молочно-яичную смесь. Отправляем на противне в духовку на 50 минут при температуре 170 градусов. 5. Выкладываем пирог на тарелку, снимаем форму. Посыпаем нетающей сахарной пудрой. Приятного аппетита! #tveda #рецепты_еда #телеканал_еда