Какой температуры должна быть наша еда?

В последнее время учёные всё чаще бьют тревогу: слишком горячая пища вызывает рак! Вторят им и сыроеды, утверждающие, что для организма вообще любое нагревание продуктов опасно. Где правда? Мы, как всегда, обратились к научным исследованиям.