Норма №1 (Приложение к постановлению ГКО №662 от 12.9.1941) суточного довольствия красноармейцев и начальствующего состава боевых частей действующей армии была следующая: Хлеб: с октября по март - 900 г, с апреля по сентябрь - 800 г.  Мука пшеничная 2-й сорт - 20 г.  Крупа разная - 140 г.  Макароны - 30 г. Мясо - 150 г.  Рыба - 100 г.  Комбижир и сало - 30 г. Масло растительное - 20 г.  Сахар - 35 г.  Чай - 1 г.  Соль - 30 г. Картофель - 500 г. Капуста - 170 г. Морковь - 45 г. Свекла - 40 г.  Лук репчатый - 30 г. Зелень - 35 г. Махорка - 20 г.  Спички - 3 коробки (в месяц).  Мыло - 200 г (в месяц). Суточное довольствие летно-технического состава ВВС было повышенным:  800 г хлеба,  190 г круп и макарон,  500 г картофеля,  385 г других овощей,  390 г мяса и птицы,  90 г рыбы,  80 г сахара,  а также  200 г свежего и 20 г сгущенного молока, 20 г творога, 10 г сметаны,  0,5 яйца,  90 г сливочного,  5 г растительного масла,  20 г сыра,  фруктовый экстракт и сухофрукты. Некурящим женщинам-военнослужащим выдавали в месяц дополнительно по 200 г шоколада или 300 г конфет. В рационе моряков-подводников обязательно присутствовало: 30 г красного вина,  квашеная капуста (30% от всего рациона),  соленые огурцы и сырой лук, поскольку это предотвращало заболевание цингой и восполняло недостаток кислорода.  Хлеб на малых судах пекли на суше, а на больших кораблях стояли специальные печи. Так же были распространены сухари, а вприкуску выдавались сгущенка и сливочное масло.

Один из рецептов полевой кухни: "Гречневая каша". обжарить лук на сале открыть тушенку перемешать жареный лук, тушенку и гречневую крупу посолить, залить водой и варить, помешивая до готовности #ГруппаЕДА #едаблог #edablog